| Menú Especial de Navidad Domingo 25 de Diciembre La Casona del Valle |
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Para comenzar... Terrina de Foie casero con Pasas de Corintio acompañado de sus Tostas Pasiegas Fusión de culturas... Lomo de Atún con Quenelle de Guacamole, alga Goma Wakame, Esferas de Caviar de Trucha y soja Un clásico que no debe faltar... Cochinillo asado a baja temperatura, confitado en su costra con chutney de mango Algo Dulce... Torrija Navideña con Helado Cafe, Bodega 35€ i.v.a incluido |
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