| Las ostras de San Vicente de la Barquera en El Machi |
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Con la mejor tradición pesquera las ostras se ofrecen vivas, abiertas al momento. Para los más puristas, ni con limón. El sabor de las ostras de San Vicente es fresco, a sal marina, a pura mar. A cargo de las ostras está Nelson, el experto abridor que intentará este mes batir el récord de abridor oficial de ostras de Cantabria. Los precios estan ajustados a solo 2.50 por cada ostra y una combinacion de copa de cava y ostra por 4 euros. |