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«LISBOA A MESA»La más completa y actualizada guía gastronómica de Lisboa. Recoge más de 280 restaurantes, cafés, tascas, tiendas y mercados, que los índices clasifican por zonas, tipos de cocina o de productos en venta, y precios. Además, marca s...
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Queremos celebrar el día de Reyes con Vosotros...una muestra de los menús que hemos elaborado especialmente para el este día
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El ayudante de Óscar Calleja en el restaurante Annua, Aitor Fernández, campeón regional de cocina en Cantabria en este mismo año, inicia una nueva andadura profesional lejos de San Vicente de la Barquera donde ha estado los últimos cuatro años. Aito...
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El Gobierno de Cantabria apoyará de una manera decidida su promoción turística en la gastronomía en el marco de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) que se celebrará en el recinto ferial de Ifema en Madrid entre el 28 y el 22 de enero.
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El libro "Rías Baixas. Territorio Gastronómico" participará el próximo mes de mazo en París en la final del concurso en el que se elegirá la mejor publicación gastronómica a nivel mundial.
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Para comenzar...
Terrina de Foie casero con Pasas de Corintio acompañado de sus Tostas Pasiegas
Fusión de culturas...
Lomo de Atún con Quenelle de Guacamole, alga Goma Wakame, Esferas de Caviar de Trucha y soja
Un clásico que no debe faltar...
Co...
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Leia en Pantagruel una noticia que me dejaba atonito El buey de Kobe ha muerto, ¡viva el buey de Monforte! asi que me dedique a tirar del hilo para comprobar la noticia, el ejemplar en concreto propiedad de Alberto Rodríguez, propietario de Galcarnes, e...
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Con la mejor tradición pesquera las ostras se ofrecen vivas, abiertas al momento. Para los más puristas, ni con limón. El sabor de las ostras de San Vicente es fresco, a sal marina, a pura mar. A cargo de las ostras está Nelson, el experto abridor que...
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Hasta el 5 de enero, el Gran Hotel Balneario de Puente Viesgo ha abierto una tienda en la calle Juan de Herrera. En ella se ofrecerán todos los paquetes gastronómicos, termales y de alojamiento diseñados por el Hotel y que se han concebido como un rega...
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Empresa dedicada a la producción del más exquisito chocolate belga a través de una amplia variedad de formas y sabores. Su cuidado diseño, excelente calidad y belleza de sus presentaciones los hacen especialmente indicados para estas fechas.
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Esta Nochevieja el restaurante la Atalaya abrira sus puertas para celebrar el fin de año.
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Merino, Premio Nacional de Gastronomía en el 2007, escribía desde hace 8 años en la edición España de La Voz de Galicia.
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Según un estudio elaborado por la escuela de negocios Strategic Research center EAE Business School, con sede en Madrid y en Barcelona, sobre el consumo de comida rápida o fast food en el mundo, España está en la cola del gasto. Consumimos tan solo el...
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A partir de los votos emitidos por los lectores en los cuestionarios recibidos durante el año 2011, la redacción de la Guía Gourmets acordó conceder los siguientes Premios Guía Gourmets 2012.
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El cocinero catalán afincado en Cantabria y reciente ganador de la quinta semifinal del Concurso Cocinero del Año 2012, Sergio Bastard, ha sido invitado para participar como ponente en el congreso Madrid Fusión 2012....
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El Grupo Gourmets, brinda la posibilidad de adentrarse en el fascinante mundo de los vinos, bodegas, tiendas especializadas, zonas vinícolas, etc., de la mano de la Guía Gourmets, Los Mejores Vinos de España, la más veterana entre las publicaciones es...
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Consisten en dos entrantes, callos de bacalao y carpaccio, a lo que sigue una degustación de bacacalao al pil-pil y al ajo arriero gratinado. El precio, 22 euros, incluye pan, postre y un vino de Rioja o un verdejo. Es imprescindible llamar por teléfono...
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Como en ocasiones anteriores, el encierro consta de un pincho, en este caso con sorpresa, y bebida, por dos euros. La bebida se compondrá de Rioja crianza, Rueda verdejo, Ribera del Duero, caña de cerveza o cava. Además, si el cliente consigue el sello...
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'De El Serbal a casa' es la fórmula con la que el equipo del Serbal empezó a cocinar para amigos y clientes que querían volver a probar, pero esta vez en sus casas, los platos del restaurante.
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El Nuevo Molino pone al alcance de sus clientes un esmerado servicio de cátering a partir de su cocina de mercado y temporada, en la que se cuida mucho la selección del producto. Partiendo de una base de cocina tradicional, se realizan platos elaborados...
