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El presidente de Cantabria, Ignacio Diego, ha felicitado este lunes a los responsables de los seis restaurantes de a región que tienen una Estrella Michelín y les ha ofrecido la colaboración del Gobierno para para "seguir construyendo una aún mejor ga...
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El cocinero del restaurante La Venta de Castañeda, Adolfo Aparicio, impartira un curso de cocina navideña en el Centro Cívico de Santillana del Mar organizado por la Asociacion de Mujeres de la villa. El curso se celebrará los días 29 de novi...
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El próximo martes 29 de noviembre el grupo de restaurantes Deluz, dirigido por los hermanos Carlos y Lucía Zamora, recibirá en Bilbao en premio nacional en la categoría de Responsabilidad Social Corporativa de la Federación Española de Hoste...
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Los pinchos de los 11 establecimientos participantes ponen de manifiesto las grandes posibilidades gastronómicas que ofrece el cerdo desde la morcilla, las jijas hasta las carrilleras o el solomillo están presentes en estas creaciones en miniatu...
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Tras la excelente acogida que ha tenido el restaurante mexicano El Ferial en Orejo (Solares), sus propietarios, Carlos Moreno y Marisa Arana, se han decidido a abrir un nuevo local y han iniciado una nueva aventura en la capital, en Santander. De ...
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Desde ayer viernes y hasta el próximo 11 de diciembre una veintena de restaurantes de Cantabria participan en las jornadas gastronómicas del caracol silvestre que organiza la firma Cantabria Verde y que cuenta con la colaboración de Apolo.
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La edición de 2012 de la Guía Michelin para España y Portugal ha incorporado a su relación de restaurantes con una estrella al Annua de San Vicente de la Barquera y al Solana en La Bien Aparecida, con lo que la región contará por primera vez...
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Os dejamos el vídeo de una interesantísima charla sobre emprender en el sector de gastronomía y restauración en la que contamos con:
Rodrigo La Calle, nombrado en 2011, cocinero del año y nominado a los premios Estrella Michelin...
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El secreto mejor guardado se desvelará en una gala que tendrá lugar por primera vez en Barcelona, después de que el pasado año la fiesta gastronómica tuviera lugar en San Sebastián.
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La Sala Argenta del Palacio de festivales de Cantabria, acogerá la gala, dirigida por la actriz y presentadora palentina Patricia Conde, en la cual se premiara, entre otros, la exitosa serie ”Gran Hotel” por su papel en la difusión del potencial tur...
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El único cocinero cántabro que ha sido seleccionado para participar en la quinta semifinal del concurso Cocinero del Año 2012 que se celebrará el próximo día 30 en Santander. El elegido por la organización ha sido el Enrique Pérez Ma...
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Los quesos que elaboramos de forma completamente artesanal en Granja Cantagrullas han sido muy bien recibidos por los restauradores, que valoran positivamente que se haya ampliado la oferta de quesos. Ahora tienen opción de adquirir quesos de coagulació...
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El próximo martes, 22 de noviembre, a partir de las 18,30 horas, en el Parador de Límpias tendrá lugar una charla sobre métodos de elaboración de ahumados. La organización del evento corre a cargo de la dinámica asociación de catadores Uma...
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La Taberna Cható de Torrelavega celebró una cata de quesos en maridaje con tres vinos de la región. Los participantes probaron Las garmillas, Comté, Parmesano reggiano, Divirín, Río Deva, Chillón a la manteca, Gomber, Pecorino tartufo, Var...
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Desde el jueves 24 hasta el domingo 27 de noviembre, la calle Tetuán volverá a vertirse para la fiesta ya que la Asociación de Hosteleros celebrará un nuevo encierro, el sexto y último de este año 2011 en el que se ha puesto en marcha esta i...
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Del 14 al 18 de este mes se celebran las jornadas del arroz en las que ofrece un menú de comidas y cenas para dos personas a un precio de 17 euros. Cada día se elaboran 10 arroces: con pollo de corral, con almejas, paella ciega de mariscos, con ...
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El cocinero Nacho Manzano, del restaurante Casa Marcial de Arriondas, recibió el sábado en Alicante la medalla de oro del Congreso «lomejordelagastronomia.com» como autor de la mejor fabada asturiana, cerrando así un gran fin de semana en tie...
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Se celebran del 18 al 27 de noviembre dirigidas por el cocinero Floren Bueyes / Ofertan un menú degustación con seis platos y una carta integrada por más de una veintena de recetas El Restaurante del campo de golf Abra del Pas, perteneciente a la empre...
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Así fue elegida en su séptima edición el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas. Un jurado presidido por Pedro Subijana, ha proclamado ganador del concurso a Daniel Méndez Sancho, del restaurante madrileño LOFT 39.
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